Hvem er vi?
Sirdal Tradisjonsmat
Sirdal tradisjonsmat drives av Torbjørg Haugen, kjent som «tante», og er en sentral kraft i arbeidet med å samle og formidle tradisjonelle oppskrifter fra Sirdal. Hun er kjent som kokk for blant andre Ole Einar Bjørndalen og Erling Braut Haaland, og holder foredrag om matens betydning for prestasjon og helse. Torbjørg har også gitt ut bøkene Mat – midt i blinken og Tantes energimat. I En smak av Sirdal bidrar hun med oppskrifter og kunnskap som gir leseren en ekte smak av lokal matkultur.
Les mer om Sirdal Tradisjonsmat
Sirdal Bygdekvinnelag
Sirdal bygdekvinnelag er en del av Norges Bygdekvinnelag og består av engasjerte kvinner med et sterkt fokus på å ta vare på og videreføre lokale tradisjoner. Laget spiller en viktig rolle i arbeidet med å bevare matkultur, håndverk og fellesskap i bygda. Gjennom kurs, arrangementer og praktisk arbeid bidrar de aktivt i utviklingen av boka En smak av Sirdal, og er med på å løfte fram det beste av lokale tradisjoner og råvarer.
Les mer om Sirdal Bygdekvinnelag
Sirdal Historielag
Sirdal historielag arbeider for å samle inn, bevare og formidle bygdas historie. Laget står bak dokumentasjon og historier knyttet til blant annet fangst, mat, kultur og natur i Sirdal. I arbeidet med En smak av Sirdal bidrar historielaget med fortellinger som gir leseren en dypere forståelse av livet i bygda – før og nå – og setter maten inn i en større kulturell sammenheng.